Для приготовления вареников с творогом вам понадобится не много продуктов. Так для их приготовления вам потребуется: пятьсот граммов творога, два стакана пшеничной муки, два яйца, две столовые ложки сахара и сливочного масла, одну чанную ложку обыкновенной соли, пол стакана сметаны, а при желании можно заменить сметану на фруктовый сироп.
Процесс приготовления вареников с творогом заключается в следующем.
Берем половину стакана холодной воды и добавляем туда сырое яйцо и немножко соли и все это хорошенько взбиваем. Далее берем широкую миску и насыпаем туда не полных два стакана муки. Туда же выливаем полученную из яйца и воды смесь и все это в течение нескольких минут перемешиваем, пока наше тесто не станет гладким. Накрываем влажной салфеткой.
Берем заготовленный творог. Прежде чем добавить его в тесто необходимо его пропустить через сито, добавить одну столовую ложку растительного масла и немного соли, по вкусу. Готовое тесто необходимо на заранее приготовленной доске хорошенько раскатать и вырезать из него кружочки. Размер любой, что есть под рукой тем и можно вырезать. Обычно вырезают простым стаканом. Далее складываем готовые кружочки вдвое, а края соединяем.
Готовые вареники опускаем в кипяток и ждем их готовности. Как только они будут готовы они всплывут. Блюдо готово. Употреблять их можно со сметаной, медом или вареньем.
Примечание: вкусные вареники получаются, когда в творог добавляют различные ягоды.
Добавить в избранное 
